lunedì 5 settembre 2011

TORTA O CIAMBELLA GIORNO E NOTTE

Ingredienti:
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 220g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 40g di cacao amaro
  • 3 cucchiai di latte
Preparazione:
Lavorare a crema il burro, incorporarvi le uova, 200g di zucchero, la vanillina, la farina ed infine il lievito mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare metà del composto in una teglia imburrata ed infarinata e alla restante parte aggiungere lo zucchero rimanente, il cacao e il latte mescolando bene. Versare l'impasto scuro nella stessa teglia e con una forchetta eseguire delle spirali nell'impasto. Infornare a forno caldo per 50min a 180°.


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