TORTA AL CACAO

Ingredienti:

• zucchero a velo
• 200g di farina
• 200g di zucchero semolato
• 2 uova
• 60g di cacao amaro
• 1 bustina di vanillina
• 125g di latte
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:
Sbattere le uova energicamente, incorporarvi lo zucchero semolato, la vanillina, la farina, il cacao, il latte ed infine il lievito mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata ed infornare a forno caldo per 50min a 180°.
Una volta raffreddata, guarnire la torta con lo zucchero a velo.

Volendo si possono fare dei plumcake al cacao con la stessa ricetta.